Qu’est-ce que la boisson Gimber ?
Mixez ensemble les mots “gember”, “ginger” et “gingembre” et vous comprendrez ce qu’est exactement le Gimber.
La boisson Gimber est un concentré de gingembre élaboré par Dimitri Oosterlynck, combinant également des épices, des herbes et des citrons bio.
Cette boisson est destinée à être diluée avant consommation et offre une alternative saine et sans alcool.
Un mélange unique en son genre, dont le secret du dosage reste à ce jour tenu secret.
Le fondateur de la marque belge est un jour lassé d’assister à des événements où seul l’alcool est proposé.
Il décide d’inventer sa propre boisson à base de gingembre, qui puisse à la fois le requinquer et rester savoureuse.
L’entourage de Dimitri est rapidement séduit par sa recette du Gimber.
Il décide donc de produire 25 premières bouteilles, ne pouvant se permettre d’investir l’argent qu’il ne possède pas à ce moment-là. A l’aide du matériel disponible chez lui, Dimitri colle des étiquettes sur ses bouteilles et le tour est joué. C’est le début d’une grande histoire pour le GIMBER.
Sylvie, la femme du fondateur, décide de commercialiser ces 25 bouteilles dans son concept store.
Le premier client est séduit et les ventes s’enchaînent rapidement.
Toute la famille met alors la main à la pâte, afin de fabriquer plus de Gimber : la mère, la fille, la grand-mère…
Dimitri Oosterlynck se déplace lui-même pour vendre les bouteilles ainsi réalisées.
Seulement 3 ans plus tard, ce sont des boutiques dans toute l’Europe qui vendent le GIMBER.
Le concept séduit : une boisson saine, sans alcool, mais tout aussi raffinée que n’importe quel cocktail.
En 2017, le premier Gimber Drink est produit, et seulement 2 ans plus tard, la marque reçoit une médaille d’or du Prix des Epicures (Paris, 2019).
En 2021, la recette du Gimber gagne le prix de “Produit de l’année” au GenussGipfel.
Comment consommer la boisson Gimber ?
Techniquement, le Gimber n’est pas une boisson toute prête à consommer.
Il s’agit plutôt d’un concentré de gingembre à diluer.
Alors, si vous vous demandez comment boire le Gimber, commencez donc par le diluer.
La meilleure façon de le consommer est de diluer 3 cl de GIMBER dans 20 cl d’eau pétillante.
Bien sûr, les variantes sont nombreuses : vous pouvez réaliser de nombreux cocktails avec ou sans alcool.
Vous pouvez également préparer le Gimber en remplissant votre bac à glaçons avec le concentré.
Ajoutez un peu d’eau, versez les glaçons prêts dans votre cocktail et le tour est joué : bombe de rafraîchissement assurée !
Ou bien inspirez-vous du bâtonnet glacé Emkipop x Gimber, “l’Explosive”, pour réaliser des esquimaux ultra rafraîchissants !
Concernant la conservation, si votre bouteille est fermée, vous en avez pour 6 mois.
Si vous avez déjà craqué et ouvert la bouteille de Gimber, conservez-la au frais pendant 60 jours idéalement (au-delà, une perte de goût pourrait survenir).
Gimber est-il bon pour la santé ?
Le Gimber est généralement considéré comme une alternative plus saine aux sodas sucrés et aux cocktails alcoolisés.
Le Gimber ne contient que 3,3 g de sucre par verre de 100 ml lorsqu'il est dilué et non contient pas d'alcool.
Aussi, le gingembre qu'il contient est connu pour avoir des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à renforcer le système immunitaire.
Où acheter Gimber en France ?
Le Gimber est bio, c’est pourquoi la majorité des points de vente de la boisson sont des magasins bio.
Vous pouvez également trouver le Gimber dans de nombreuses boutiques en ligne et dans quelques épiceries fines situées à Paris et dans d'autres grandes villes.
Retrouvez plusieurs recettes différentes de la boisson Gimber en ligne.
De l’incontournable bouteille n°1 à la version brute, en passant par les nouveautés. En 2022, le Gimber Sweet Lily voit le jour, un concentré estival des plus rafraîchissants.
