DOISY AND DAM

Découvrez Doisy & Dam : des confiseries chocolatées vegan au goût intense ! Imaginez une gamme de bonbons au chocolat sans lait et sans huile de palme, éthique et naturelle. Mais aussi des recettes bien moins sucrées que ce que l’on trouve chez les leaders du marché. Enfin, ajoutez le meilleur chocolat noir possible : vous avez trouvé la marque Doisy & Dam !
L’entreprise, co-fondée par Rich et Ed, propose des alternatives éthiques à vos confiseries préférées. Elle est classée B-Corp, une certification qui prouve son engagement à faire le bien autour de soi.
Les Ballers, les D&Ds et les Buttons font partie des incontournables de la marque. Retrouvez-les dès maintenant sur Official Vegan Shop.

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Le chocolat Doisy and Dam : des fondateurs choco-addicts

Richard Wilkinson et Ed Smith sont les deux amis d’enfance à l’origine de Doisy & Dam. En 2014, ils décident de quitter leurs emplois respectifs, pour laisser libre cours à leur passion pour le chocolat. Fini, le travail sur ordinateur, à manipuler des données numériques. Ils veulent désormais mettre la main à la pâte.
Ed et Rich souhaitent se démarquer sur le marché chocolatier, qu’ils trouvent trop stagnant à leur goût. Doisy and Dam se veut être le juste milieu, entre le chocolat gourmand mais peu sain, et le chocolat très sain mais peu gourmand. Pour cela, la marque mise sur un chocolat noir colombien, et sur des recettes moyennement sucrées. Le chocolat n’est jamais dénaturé, quelle que soit la confiserie Doisy and Dam. Richard et Ed donnent un petit coup de boost au marché du chocolat, en proposant des saveurs détonnantes et uniques, sans pour autant perdre en qualité. C’est leur passion pour l’expérimentation de nouvelles saveurs, qui donne son dynamisme à Doisy and Dam.

Le nom de la marque, Doisy and Dam, est choisi par les fondateurs en hommage à deux Prix Nobels. Récompensés pour leur travail sur la vitamine K, ces deux scientifiques inspirent Ed et Rich. Les deux entrepreneurs britanniques choisissent donc le nom Doisy and Dam, afin de mettre en avant leur chocolat, source de vitamine K par excellence. Un chocolat sans huile de palme, au cacao d’origine éthique, prélevé dans un unique lieu privilégié.

La certification B-Corp : sa signification pour Doisy and Dam

Le chocolat est au cœur des préoccupations de l’entreprise Doisy and Dam. L’esprit de la marque se résume à une règle de conduite : produire moins pour produire mieux. La qualité est privilégiée à la quantité, c’est pourquoi un seul lieu est choisi pour récolter le cacao. Il s’agit de la Colombie, où la marque britannique met en place des projets de long-terme avec les producteurs. La certification B-Corp indique que Doisy and Dam travaille à faire le bien, en contribuant à quelque chose de positif. Il ne s’agit pas de seulement se “servir”, mais de “donner” également. Posséder sa propre plantation de cacao signifie pour une entreprise de la contrôler totalement, et de pouvoir la gérer éthiquement. Il est également plus aisé d’aider les populations locales avec qui l’on travaille directement. En Colombie, des projets sont mis en place pour les personnes impactées par les trafics de drogue, entre autres.

Les sols préservés de Colombie permettent d’obtenir un chocolat plein de saveurs. Mais le choix de cette source d’approvisionnement ne s’arrête pas là. Doisy and Dam veut sa chaîne de production la plus transparente et directe possible. Le chocolat doit être d’origine éthique et durable avant tout. La mention B-Corp indique également la méticulosité de la marque dans le choix de ses recettes. Les additifs et l’huile de palme y sont exclus, tandis que les ingrédients naturels sont privilégiés.
Doisy and Dam incarne aujourd’hui un idéal, celui de Rich et Ed, de faire mieux, avec moins. Retrouvez leurs produits innovants 100% Vegan sur notre boutique en ligne !