GATO

Gâto and Co : Des biscuits creamy

L’histoire d’une marque passionnée

Gâto and Co c’est l’histoire de Charlotte Dauzat et de son aventure sucrée qui commence en 2016. Charlotte a grandi dans une entreprise familiale de fruits et légumes et a toujours adoré la pâtisserie. Elle suit donc une formation prestigieuse en pâtisserie à Paris à l’institut d'arts culinaires Le Cordon Bleu. Ses connaissances et sa passion lui permettent de réaliser les meilleures recettes de biscuits : croustillants et savoureux. Elle est ensuite rejointe par Kim Lamza en 2017. Kim veille à la composition des petits gâteaux. Sa mère, diététicienne et diplômée ingénieur chimiste, lui a transmis sa passion pour la nourriture. Ainsi, Kim compose et cuisine ses ingrédients en dosant sucre et fibres pour ne pas utiliser d’édulcorants artificiels.

De savoureux gâteaux végétaux 

Gâto prend soin de sélectionner les meilleurs ingrédients pour ses petits biscuits. Le cacao biologique vient du Pérou, soutenant une agriculture éthique et durable. L’huile de palme est certifiée bio et durable par Rainforest Alliance, produite dans un environnement qui ne détruit pas les forêts et ne nuit pas aux orangs-outans. 

Tous les biscuits sont élaborés sans gluten pour convenir aux personnes suivant un régime spécifique. Ils sont allégés en sucre et contiennent des fibres et des protéines. Les produits Gâto sont fabriqués au Royaume-Uni. La marque cherche une alternative au plastique et emballe la majorité de ses produits dans des cartons recyclables.

Afin de respecter au mieux l’environnement et limiter l’impact environnemental, les gateaux secs Gâto & Co sont tous vegan. Conçus sans produits laitiers cela permet de réduire l’empreinte carbone liée à l’alimentation.

Retrouvez sur notre e-shop les différentes gammes de Gâto : les Gâto Creams, Gâto and Co Cookies ou Protein Creams ! Livrées en 24-48h sur Official Vegan Shop, les saveurs Chocolat-Vanille, Chocolat-Noisette et Caramel Salé régaleront les papilles de toute la famille.