Les cosses sont les enveloppes recouvrant des légumes comme les pois, les fèves… S’inspirant de ces enveloppes naturelles, Clémence Maurel crée Cosse Nature en 2017. Diplômée d’une école de commerce de Lille, Clémence n’hésite pas à abandonner son poste chez Red Bull France, pour réaliser son projet. Lors de son voyage en Nouvelle-Zélande, elle découvre qu’il existe une alternative aux emballages de plastique, qu’elle exècre plus que tout. Les bee wrap lui semblent une alternative miraculeuse. De retour en France, Clémence va à la rencontre d’apiculteurs. Puis elle comprend que la cire d’abeille n’est pas l’alternative la plus en phase avec ses valeurs, notamment à cause de sa capacité à stocker les toxines. Alors, les emballages à base de cire végétale de carnauba sont nés : ce sont les “cosses”.
Après huit mois de tests, Clémence parvient au mélange parfait pour créer des cosses efficaces. Les premières cosses naissent dans l’atelier de son grand-père, à Challes-les-Eaux, en Savoie. Clémence est notamment aidée par l’incubateur Savoie Technolac, au lancement de la société. Elle gère alors la totalité de sa production artisanale, qu’elle commence à vendre en ligne. Le succès est presque immédiat et Cosse vend déjà ses produits à l’export, en Italie.
Depuis, l’équipe de Cosse Nature s’est agrandie et la gamme s’est étendue. L’objectif de Clémence n’est pas seulement de proposer des beewraps vegan, mais toute une gamme d’ustensiles de cuisine écologiques, sains et durables. Après les emballages alimentaires, des éponges zéro-déchet, des sacs à vrac et des pochettes ont enrichi la gamme. Tous les designs sont créés par la marque elle-même !
Cosse Nature s’applique à revisiter l’univers de la cuisine, avec des produits 100% naturels, zéro-déchet, sans produits toxiques et respectueux de l’environnement. Toute la gamme est fabriquée à la main dans l’atelier savoyard de l’entreprise. Cela permet à Clémence de contrôler et maintenir la qualité de ses produits et de gérer les déchets à sa façon, en favorisant recyclage et upcycling.
