Les Chefs du Bio : Traiteur français
Marque française de produits traiteur bio, Les Chefs du Bio (anciennement Les P'tits Chefs du Bio) favorise les produits locaux et les circuits courts. La marque appartient à l’entreprise BC Bio, devenue en moins de 3 ans leader de la pizza bio et des produits traiteurs bio en France. BC Bio est créée en 2010 par un couple, Karine et Cyril Baland, restaurateurs de profession.
Disponibles en magasins spécialisés dans environ 1500 magasins bio, les produits de l’entreprise familiale se font peu à peu une place. On trouve désormais la marque “Alice et Bio” de BC Bio en grande distribution (gamme de pizzas au rayon traiteur). Aujourd’hui, Les Chefs du Bio s’exportent ailleurs en Europe (Espagne, nord de l’Europe).
Situés à Auch dans le Gers, Les Chefs du Bio favorisent le locavorisme par l’utilisation de matières premières locales comme la farine du Gers. En 2016, Karine et Cyril ouvrent un atelier installé spécifiquement pour la fabrication de produits sans gluten.
Les produits phares fabriqués par Les Chefs du Bio :
- Les pizzas cuites au feu de bois à base de farine meulée à la pierre
- Les tartes à pâte brisée artisanale
- Les croustillants aux légumes frais
- Les saveurs du monde (nems, samoussas)
- Une gamme Les Chefs du Bio 100% vegan et sans gluten (pizzas, nems, samoussas) qui s’élargit de plus en plus, pour notre plus grand plaisir !
